Ein Moment Genuss für dich
Ein selbstgemachter Chai schmeckt wohltuend, wirkt entspannend, wärmt und unterstützt das Immunsystem. Alleine die Zubereitung schenkt dir schon einen Moment der Achtsamkeit. Genieße den Duft der aufsteigenden Kräuter während du deinen Chai mit Liebe zubereitest.
Du brauchst:
175 ml Vollmilch oder 250 ml Mandelmilch / Hafermilch
1 1/2 TL Schwarztee
2 Kardamomkapseln, zerdrückt
etwas pure Vanille
1 Prise frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
1 kleines Stück frischer Ingwer
1/2 TL gemahlener Zimt
1 TL Süße (z.B. Honig, Dattelsüße, Ahornsirup)
Zubereiten:
1. Die Milch mit 120 ml Wasser bzw. die Mandelmilch oder ähnliches mit 60 ml Wasser in einen kleinen Topf füllen.
2. Kardamom, Schwarztee, Pfeffer und Vanille zugeben und 15 Min. köcheln lassen.
3. Ingwer & Zimt zufügen und nochmal ein paar Minuten köcheln lassen, je nachdem wie stark der Ingwer durchschmecken soll.
4. Die Milch durch ein Sieb gießen. Nach Bedarf mit Honig, Ahornsirup etc. süßen.
In einem ruhigen Moment nur für dich genießen!
Nina
