Mama Balls
Energiebällchen sind super fürs Wochenbett geeignet weil du sie gut vorbereiten kannst, sie sind super einfach herzustellen und Balsam für die Seele. Ich gebe das Rezept immer wieder gerne an Mamas weiter, weil sie im Mama-Alltag für was nährendes sorgen und oft den Griff in die Süßigkeitentüte verhindern. Als Postpartum Doula gehören verschiedene Mama Balls zu meinen ersten Besuchen im Wochenbett natürlich auch dazu.
Datteln enthalten Eisen und Kalium (gut für die Nerven und die Muskeln) und Ballaststoffe (für die Verdauung). Also wunderbar fürs Wochenbett geeignet. Kardamom ist ideal, um die Milchbildung anzuregen und das Topping aus Sesamöl liefert wertvolles Kalzium. Mandeln schenken sehr viel Energie. Eine perfekte Kombination.
Zutaten:
100 g gehackte Mandeln
180 g Datteln
2 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
etwas gemahlener Kardamom
etwas gemahlener Zimt
evt. etwas flüssiges Kokosöl falls die Masse zu fest ist
Topping:
Sesam, Kokosflocken…deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Sesam, Kokosflocken…deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Zubereitung
1. Gib alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder Mixer und püriere alles gut durch, bis eine schwere, homogene Masse entsteht.
2. Mit einem Esslöffel nach und nach Masse heraus nehmen und mit den Händen kleine Kugeln formen.
3. Dann im Topping deiner Wahl wälzen.
Sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich mehrere Tage.
Herzliche Grüße
Nina
