Kühlend, leichtes Sommergericht Durch seine kühlenden Eigenschaften von Minze und Koriander ist der Salat ein leichtes, bekömmliches Sommergericht für die Mittags- und Abendzeit. Zutaten:1 Zwiebel1 Knobizehe (nach Bedarf)1 Fenchelknolle2 Karotten1 gelbe Paprika100 g Tomaten2 EL Olivenölje 1/2 TL gem. Kreuzkümmel, Paprikapulver, gem. Koriander, gem. Ingwer200 g CousousStein- oder MeersalzPfeffer1 Prise CayennepfefferZitronensaft2 EL Tomatenmarkfrische Minze und frischer […]
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